Sono nato il primo marzo 1968 a Bra.
In Slow Food dal 1991, mi sono impegnato su tutti i principali fronti in cui è attiva l’Associazione: dalla casa editrice all’organizzazione degli eventi, dallo sviluppo della rete internazionale alle campagne di più spiccato carattere politico. Ho seguito in prima persona la nascita dei progetti più importanti: da Terra Madre all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Ho ricoperto numerosi ruoli nell’organigramma, tra cui quello di Presidente di Slow Food Italia dal giugno 2006 al maggio 2014 e membro del Board internazionale di Slow Food dal 2007 al 2022.
Attualmente sono Presidente di Slow Food Editore, la casa editrice dell’associazione.
Fuori dal lavoro e dal mondo gastronomico, i miei interessi principali sono la pallacanestro, il cinema, la letteratura, la musica.