Venerdì
20 Giugno
2025
12:30 - 13:30
Castello di Grinzane Cavour
Grinzane Cavour (CN)
Sala Conferenze
Lectio Magistralis con Peppe Vessicchio: dalla potatura alla partitura!
Conference
Al Food & Wine Tourism Forum 2025 arriva un momento in cui le arti si incontrano e si fondono creando nuovi modelli narrativi e poetiche inesplorate. L'attrice e presentatrice Chiara Buratti accoglierà il Maestro Beppe Vessicchio, amatissimo direttore d’orchestra e curioso sperimentatore del suono, accompagnandoci in un viaggio sorprendente: la musica che affina il vino. Con il suo Metodo Freman (FREquenze e Musica Armonico-Naturale), il Maestro applica frequenze armoniche selezionate durante la maturazione del vino, influenzandone le percezioni sensoriali senza alterarne la struttura chimica. Il risultato? Un vino più equilibrato, più espressivo, potremmo dire… intonato.
Un progetto che unisce rigore scientifico e poesia musicale, capace di far vibrare le botti (e i cuori) all’unisono. Non mancherà un piccolo esperimento dal vivo, per dimostrare che il vino ascolta — e forse anche risponde. Un incontro unico tra scienza, arte e gusto, dove la curiosità fermenta, l’armonia si versa nel calice e ogni nota ha il sapore di una scoperta. Un viaggio nei brindisi che non temono la dissonanza!
