Conference

Una giornata dedicata alla gastronomia e al cibo, intesi come valori culturali e asset fondamentali del nostro turismo. Dalla rete delle Creative City of Gastronomy a Slow Food, porteremo esempi di azioni concrete che generano cambiamento.

Perché “chiunque ha delle prospettive per il cambiamento non è credibile se non le applica” (Carlo Petrini)

Saluti e introduzione

Bruno Bertero - Direttore Generale Ente Turismo Langhe Monferrato Roero

Roberta Milano - Direttrice scientifica del Food & Wine Tourism Forum