Nicoletta Polliotto

Nicoletta Polliotto

Digital project manager e brand strategist

Digital project manager e brand strategist, esperta di food & restaurant marketing e nota conference speaker nel mondo turistico-alberghiero. Autrice, docente e consulente, segue progetti digitali in tutta Italia. Formatore certificato ParoleOstili. Membro del Comitato Scientifico di BTO Firenze e BITESP Venezia.

Già autrice di “Digital marketing per la ristorazione”, edito da Flaccovio, e “Digital food marketing”, edito da Hoepli. Curatrice della collana DMT Digital Marketing Turismo, Hoepli Editore, che comprende Creative Restaurant Branding®, il nuovo libro.